圧縮麸商品一覧 - 株式会社麸久寿

圧縮麸

小さくなっただけじゃない、
おいしさもぎゅっと詰まってる！

くるま麸に蒸気をあててプレスし乾燥してできる圧縮麸は、くるま麸の３分の１までコンパクトでより使いやすく美味しさも詰まっています。
くるま麸のようにかさばらないので持ち運びはもちろん、保存する場所もとらないのでとっても便利！じっくりと４日間かけて乾燥させることにより、もちもちした食感をさらに引き出しています。

アレンジも自由自在！
使いやすくて便利な圧縮麸

圧縮麸は、水で戻すとくるま麸の大きさにふくらみますので、くるま麸と同じようにチャンプルーなどの料理に使ったり、そのままスライスして、ピーマンやベーコンなどをのせてピザのように食べたりしても美味！パリパリっとした食感が、なんとも言えません。
さらに、圧縮麸をスライスした「びゅーてぃ麸」は、麸を切る手間も省ける大人気の商品です。